बुधवार, 25 अप्रैल 2018

Net Banking क्या है?

बढ़ाएं बैंकिंग की समझ


आजकल हर काम ऑनलाइन होने से सबकुछ एक क्लिक पर उपलब्ध है। टेक्नोलॉजी के साथ बैंकों ने ग्राहकों की सुविधा के लिए नए रास्ते खोलें हैं। 





Net banking bank के द्वारा दी जाने वाली ऐसी सुविधा है जिसके जरिये उनके ग्राहक आसानी से घर बैठे ही Net banking की मदद से हम online shopping कर payment कर सकते हैं, और कोई भी सरकारी फॉर्म भर कर उसकी payment भी हम बिना bank गए online कर सकते हैं. mobile recharge और DTH recharge भी हम घर बैठे कर सकते हैं. Net banking के जरिये हम अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को पैसा भी भेज सकते हैं जिससे हम उनकी मदद वक़्त रहते आसानी से कर सकते हैं Net banking उन सभी के लिए बहुत ही मददगार साबित होती है जो अपने काम में busy रहने की वजह से bank नहीं जा पाते, या जो bank में लगी लम्बी लाइन की वजह से परेशान रहते हैं और bank जाना पसंद नहीं करते और जिन्हें bank में बहुत जरुरी काम हो और bank उनके area से ज्यादा दूर हो तो वो भी अपने मोबाइल या computer की मदद से अपने जरुरी काम को बहुत तेजी से पूरी कर सकते हैं, इन सभी स्थिति में net banking बहुत ही सहायता करता है.





स्मार्ट तकनीकें अपनाएं

IMPS (इमीडि एट पेमेंट सर्वि स) :

इसके ज़रिए अपने मोबाइल फोन का इस्ते माल कर पैसा ट्रांसफर कि या जा सकता है। बैंक की छुट्टियों और रविवार को भी पैसे भेज सकते हैं। अधि कतम सीमा 2 लाख रुपए है। इस सुविधा की ख़ासियत है कि पैसा तत्काल ट्रांसफर होता है। इसमें ट्रांज़ैक्शन शुल्क 2.5 रुपए से 15 रुपए तक (जीएसटी सहि त) रहता है।

UPI ( यूनि फाइड पेमेंट्स इंटरफेस) :

यूपीआई नेशनल पेमेंट कॉर्पोरेशन ऑफ इंडि या द्वारा तैयार कि या गया पैसे भेजने का त्वरित माध्यम है। यह आईएमपीएस से ऊपर का स्तर है। इसके उपयोग से तमाम बैंक डि टेल दि ए बि ना केवल मोबाइल नंबर से अपने खाते से सीधे कि सी भी व्यक्ति के खाते में पैसे ट्रांसफर कि ए जा सकते हैं। एक यूपीआई एड्रेस से विभिन्न
खाते आसानी से लि ंक कि ए जा सकते हैं। भारत सरकार द्वारा लॉन्च कि या गया भीम (भारत इंटरफेस फॉर मनी) एप द्वारा यूपीआई सेवाओं का लाभ लि या जा सकता है। भीम एप से एक बार में 10 हज़ार और एक दिन में 20 हज़ार रुपए की सीमा तय है। तेज़ और पेटीएम एप के माध्यम से भी यूपीआई पेमेंट ट्रांसफर कि या जा सकता है।


NEFT (नेशनल इलेक्ट्रॉनि क फंड ट्रां सफर):

कुछ ही घंटों में देश में कि सी को भी पैसा भेजा जा सकता है। इसमें औसतन 2 घंटे का समय लगता है। पैसा भेजने पर 2.5 रुपए से लेकर 25 रुपए तक का शुल्क जीएसटी सहि त रहता है। सोमवारसे शुक्रवार तक और शनिव ार को एनईएफटी करने का समय विभि न्न बैंकों का अलग-अलग रहता है जि सके बारे में नज़दीकी
शाखा से जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

RTGS ( रियल टाइम ग्रॉस सेटलमेंट ) :
यदि आपको तुरंत पैसा ट्रांसफर करना है और राशि 2 लाख या इससे अधि क है तो आरटीजीएस का उपयोग कर सकते है। इसके लि ए कोई भी अधि कतम राशि सीमा नहीं है। बैंक के कार्य दिव सों में आरटीजीएस करने का समय सुबह 9 बजे से 4:30 बजे तक है और शनिव ार को 9 से 2 बजे तक का समय निर्धा रित है। हालांकि
बैंक की शाखाओं के अनुसार समय में फेरबदल हो सकता है। इन सभी सेवाओं का उपयोग शाखा में या इंटरनेट बैंकि ंग, मोबाइल बैंकि ंग जैसे माध्यमों से कर सकते हैं। उपरोक्त सारी सुविधाएं बैंक और ऑनलाइन दोनों जगह मौजूद हैं जबकि यूपीआई और आईएमपीएस का उपयोग ऑनलाइन ही कि या जासकता है।

Net banking करते वक़्त कौन सी चीजों का ध्यान रखें?

Net banking का इस्तेमाल कभी भी public places जैसे cyber cafe में न करें इससे आपके details leak होने के chances रहते हैं.
अपने password को change करते रहे ताकि आपके account के hack होने का डर न रहे. और अपना password कभी अपने date of birth, name, city name के ऊपर ना रखें बल्कि एक unique password रखें जिससे आपका account पूरी तरह से सुरक्षित रहे.
हमेसा अकेले में ही net banking का इस्तेमाल करिए और अपने password किसी भी दुसरे व्यक्ति के साथ share ना करें.
एक बात का ध्यान जरुर रखें की जिस device से आप net banking कर रहे हैं उस device में एक अच्छा anti-virus जरुर install कर लें ताकि virus और malware की वजह से आपका account का details hack ना हो.


Net banking करते वक़्त आपको कोई भी परेशानी हो या आपको किसी भी तरह का शक हो तो तुरंत अपने bank के branch में संपर्क करें.

शुक्रवार, 16 फ़रवरी 2018

Tips for save money - पैसे बचाने के कुछ तरीके !

पैसे की बचत करना उन कार्यो में से एक है जो कहना वास्तव मैं करने से बहुत आसान है जीवन में पैसा ही सबकुछ नहीं है, और पैसे के बिना भी कुछ नहीं है जीवन मैं सुख दुःख आते जाते रहते है, एक मिडिल परिवार के बुरे दिनों मैं पैसा ही है जो काम मैं आता है इसलिए पैसे बचाना बहुत जरुरी  है  आज हम आपको कुछ पैसे बचा
ने के तरीके बता रहे है .



हर महीने का बजट रखें 

हर महीने की शुरुवात मैं अपनी आय का बजट तैयार करे | आपको यह अंदाजा तो होगा ही कि महीने के अंत तक आपका किन चीजो में कितना खर्च होता है. इसलिए महीने का एक पूरा बजट तैयार करें. इसमें उन चीजो को शामिल करे जो आपके के लिए जरुरी है जैसे किराना,दूध,बिजली सब्जी आदि |  



खर्चो मैं कटौती करे 


पैसे बचाने का यह एक आसान तरीका है यदि आपको पैसे बचत करने मैं परेशानी हो रही है, तो अभी शुरू करे खर्चो मैं कटौती,आप अपने बजट से विलासिता को निकल दीजिये |


सस्ते आवास का पता करें
यदि आप किराये के मकान मैं रह रहे  हैं | तो आप को  अपने माकन मालिक से किराये के लिए भाव-ताव करना चाहिए | हो सकता हैं आप को मकान सस्ते मैं मिल जाये. नहीं तो आप कोई दूसरा मकना ढूंढ लीजिए जो आप  के बजट मैं हो.


नए कर्ज़ से बचें
यदि कर्ज़ लेना जरुरी हैं तो कोशिस करें कि खरीद कि लागत का अधिक  से अधिक  नगद भुगतान करें और  कम से काम कर्ज़ ले ताकि कम ब्याज देना पड़े और कर्ज़ जल्दी से ख़तम हो जाये |



जितनी जल्द हो बचत कि शुरुवात करें 

सबसे पहली बात यह है कि आप शुरू से ही बचत करना सीख लें. बचत करने का गुण आप जितनी जल्दी सीख लेंगे, उतनी ही जल्दी आप इसके लाभ भी हासिल करना शुरू कर देंगे. आपको अपनी सैलरी का  15 से 20 % हिस्सा जरूर बचाना चाहिए. 



मंगलवार, 6 फ़रवरी 2018

VALENTINE DAY - वैलेंटाइन दिवस

VALENTINE DAY क्यों मनाया जाता है?






दुनिया के हर धड़कते दिल को आज के दिन यानि 14 फरवरी का बेसब्री से इंतजार रहता है। प्यार करने वाले इस दिन को अपने अपने ढंग से मनातें हैं। लेकिन क्या आपकों मालूम है कि आखिर क्यों मनाते है वैलेंटाइन डे और इस दिन का क्या महत्व हैं आज हम आपकों इसके बारे में बताने जा रहे है।


वेलेंटाइन डे संत वेलेंटाइन की याद में मनाया जाता है, ऐसा माना जाता है की  रोम में क्लाडियस (Claudius II ) नामक राजा का शासन था, उसने पूरे राज्य में ये आदेश जारी कर दिया की उसका कोई भी अधिकारी या सैनिक विवाह नहीं करेगा, उसने युवा पुरुषो के विवाह को गैर कानूनी घोषित कर दिया क्योकि उसका मानना था की अविवाहित पुरुष ज्यादा बेहतर सैनिक साबित हो सकता है, शादी करने से पुरुषो की बुद्धि और शक्ति कम हो जाती है, लेकिन वेलेंटाइन ने इस हुक्म को अन्याय पूर्ण बताया और इसका विरोध किया. उन्होंने कई अधिकारियो सैनिको और युवा प्रेमियों की शादी करवाना जारी रखा, वे लोगो को शादी करने के लिए प्रोत्साहित किया करते थे. जब राजा क्लाडियस को यह बात पता चली तो वे क्रोधित हो गए और वेलेंटाइन को 269 ईसवी की 14 फरवरी को फांसी पर चढ़वा दिया. उन्ही के सम्मान में ये दिन प्यार के नाम कर दिया गया.

सोमवार, 29 जनवरी 2018

National Sports Talent Search Scheme-राष्ट्रीय खेल प्रतिभा खोज योजना

राष्ट्रीय खेल प्रतिभा खोज पोर्टल आवेदन |national-sport-talent-portal


खेल प्रतिभा खोज पोर्टल को उप-राष्ट्रपति वेंकैया नायडू ने घोषणा किया है। इस पोर्टल/ वेबसाइट को इंदिरा गांधी इंडोर स्टेडियम में 28 अगस्त, 2017 सोमवार को लांच किया। इस पोर्टल को खेल मंत्रालय ने प्रतिभा की खोज और उन्हें निखारने के लिए शुरू किया है।

खेल प्रतिभा खोज पोर्टल

दरअसल लंबे समय से देश के कोने-कोने फैली खेल प्रतिभाओं को ढूंढ निकालने और उन्हें प्रशिक्षित करने की जरूरत महसूस की जा रही थी।इस पोर्टल का लाभ लेने के लिए आवेदक को ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन करना होगा। इस पोर्टल व वेबसाइट पर इच्छुक आवेदक अपना बायोडाटा या वीडियो अपलोड कर सकता है। इच्छुक आवेदक वेबसाइट के द्वारा एवं मोबाइल ऐप्प डाउनलोड कर वीडियो अपलोड कर सकते है। खेलो में प्रतिभाशाली युवको के लिए यह पोर्टल एक मंच है।

  1. राष्ट्रीय खेल प्रतिभा खोज के लाभ इस योजना से देश के कोने-कोने  खेल प्रतिभाओं को ढूंढ निकालने में सहायता मिलेगी|
  2.  इस योजना से प्रतिभाशाली युवकों के लिए यह एक अच्छा मंच है|
  3. इस योजना में पंजीकृत 1000 बच्चों को चुना जाएगा|
  4. इस योजना में प्रथम श्रेणी में चयनित बच्चों को 5 लाख रुपए  रुपए प्रति वर्ष दिए जाएंगे|

पोर्टल खेल प्रतिभा के लिए पात्रता

  1. इस योजना आवेदन करने के लिए आवेदनकर्ता की आयु 8 वर्ष से अधिक होनी चाहिए |
  2. इसमें सभी   को ऑनलाइन आवेदन करना होगा|
  3. इस पर पंजीकृत 1000 बच्चों  को चुना जाएगा |
  4. प्रथम श्रेणी में चयनित बच्चों को 5 लाख  प्रतिवर्ष दिए जाएंगे|
  5. यह एप्लीकेशन फॉर्म    अंग्रेजी और हिंदी दोनों भाषाओं में होगा|
  6. आप विषय प्रक्रिया परीक्षण और केंद्र के लिए भी जानकारी ले सकते हैं|

राष्ट्रीय खेल प्रतिभा योजना के लिए आवेदन

  1. राष्ट्रीय खेल प्रतिभा खोज योजना पर  आवेदन  करने के लिए इस वेबसाइट पर क्लिक करें nationalsportstalenthunt.com
  2. अब आप आवेदन पर क्लिक करें |
  3. उसके बाद ध्यानपूर्वक आवेदन फॉर्म भरे|
  4. अब आवेदन पर क्लिक करें अब आपके आवेदन फॉर्म पंजीकृत होगा |
  5. उसका नाम और पासवर्ड मिलेगा|
  6. अब आपको अपना नाम और पासवर्ड दर्ज कर लॉगइन करना होगा|

बुधवार, 17 जनवरी 2018

Kitchen Tips - किचन टिप्स -3


किचन टिप्स -3





1- हरे धनिए की चटनी को हरा रखने के लिए उसे पीसते समय पानी की जगह बर्फ का उपयोग करें। पीसने के बाद आख़िर में एक चम्मच तेल डाल कर पुन: पीस लंे।

2- नमक में नमी न आए उसके लिए नमकदानी में एक चम्मच अरहर दाल डाल कर रखंे। दाल नमी सोख लेती है।

3- प्या ज नहीं खाते हों तो ग्रेवी के लिए कद्दू या लौकी को उबालकर पीसकर उपयोग करें। सब्ज़ी उतनी ही स्वादिष्ठ बनती है।

4- नींबू का रस निकालन े से पहले उसे प्ले टफॉर्म पर हल्के हाथ से रोल कर लें। इससे रस अच्छी तरह निकल जाएगा।

5- पूरी या पकौड़े तलते वक़्त तेल में चुटकीभर नमक डालें, इससे पकौड़े कमतेल सोखेंगे।

6- मटर को उबालते वक़्त उनका रंग फीका न हो इसके लिए उबालते वक़्त ज़रा सी शक्कर डाल दें। इससे मटर का रंग हल्का नहीं पड़ेगा।

7- काले छोले बनाने के लिए उबालते वक़्त  अनार के छिलके डाल दें। छोलों का रंग बदल जाएगा। उबालते समय ही अगर उसमें 1 चम्मच गरम मसाला डाल दें, तो भी छोलों का स्वा द बढ़ जाएगा।

8- गोभी बनाने से पहले उसे काटकर एक बोल में 2 चम्मच नमक डालकर 20 मि नट के लि ए रख दें। इससे गोभी के अंदर छिपे कीड़े बाहर आ जाएंगे।

9- दही का रायता बनाते वक़्त थक्के हटाने के लि ए दही छलनी से छान लें।

10- आलू के पराठे बेलते समय आलू गीला होने के कारण पराठे फटने लगते हैं। आलू का मसाला बनाकर उसमें पोहे मि ला दें और 15 मि नट के लि ए छोड़ दें। पोहे आलू का अति रिक्त पानी सोख लेंगे और वे बेलते वक़्त फटेंगे नहीं।

मंगलवार, 16 जनवरी 2018

सूजी उत्तपम - Instant Rava Uttapam

सूजी उत्तपम - Instant Rava Uttapam - Instant Sooji Uttapam recipe




आवश्यक सामग्री - Ingredients for indian sooji uttapam

  • सूजी - 1 कप
  • दही - 3/4 कप
  • तेल - 2-3 टेबल स्पून
  • हरा धनिया - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
  • टमाटर - 1 (बारीक कटा हुआ)
  • बंद गोभी - ½ कप (बारीक कटी हुई)
  • शिमला मिर्च - ½ (बारीक कटी हुई)
  • हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
  • अदरक - 1 इंच टुकडा़ (कद्दूकस किया हुआ, या बारीक कटा हुआ)
  • नमक - ⅓ छोटी चम्मच या स्वादानुसार
  • ईनो फ्रूट साल्ट - आधा छोटी चम्मच
  • राई - ¼ छोटी चम्मच

विधि - How to make Rava Uttapam

बड़े प्याले में सूजी निकाल लीजिए इसमें दही डालकर मिक्स कीजिए और थोडा़ सा पानी डाल कर पकौड़े के घोल जैसा बैटर बना कर तैयार कर लीजिए.
घोल में नमक, अदरक, हरी मिर्च डालकर मिला दीजिए और 10 -15 मिनिट के लिए रख दीजिए ताकि बैटर फूल कर तैयार हो जाए. दूसरे बड़े प्याले में शिमला मिर्च, बंद गोभी और टमाटर को डाल कर, मिला कर, रख लीजिए.
घोल फूल कर तैयार है, चला कर देखिये अगर अधिक गाढ़ा है तो थोड़ा सा पानी मिलाया जा सकता है, अब इनो फ्रूट साल्ट डालकर मिला दीजिये, उत्तपम बनाने के लिये घोल तैयार है.

नानस्टिक तवा गैस पर रख कर गरम कीजिये, तवे पर एक छोटी चम्मच तेल डाल कर कलछी से चारों ओर फैलाइये. थोडी़ सी राई डाल दीजिए, राई चटकने पर, बैटर से 2 चम्मचे घोल लेकर गरम तवे पर डालिये और चमचे से एक जैसा थोड़ा मोटा उत्तपम फैलाइये. उत्तपम के ऊपर सब्जियां लेकर
एक जैसी चारों ओर करते हुये फैला दीजिये
 और थोड़ा सा हरा धनिया डाल दीजिए. थोडा़ सा तेल उत्तपम के चारों ओर और थोडा़ सा उत्तपम के ऊपर डालिये, चम्मच से सब्जियों को अच्छी तरह दबा दीजिये.

उत्तपम को मीडियम गैस पर नीचे की सतह ब्राउन होने तक ढककर के सेक लीजिए अब उत्तपम को पलट दीजिये. सब्जियों की तरफ से भी उत्तपम को मीडियम आग पर, सब्जियों के पकने और सतह पर हल्की ब्राउन चित्ती आने तक सेक लीजिये. उत्तपम को प्लेट में निकालिये और इसी तरह
बाकी के उत्तपम भी बना कर तैयार कर लीजिए.
गरमा गरम उत्तपम को नारियल की चटनी, मूंगफली की चटनी या हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये और खाइये.
सुझाव: सब्जियां आप अपनी पसन्द के अनुसार जो भी आप पसन्द करते हैं, ले लीजिए.
3-4 उत्तपम बनाने के लिये
समय - 30 मिनट

गुरुवार, 4 जनवरी 2018

सोने के अंडे देती है ये मुर्गी

महिला का दावा : सोने के अंडे देती है ये मुर्गी, सोशल मीडिया पर वीडियो वायरल


ऐसा शायद अब तक कहानियों में ही सुनने को मिला होगा. जयपुर शहर में ये मुर्गी चर्चा का विषय बनी हुई है. जयपुर से हाल ही में एक ताजा खबर सामने आयी है की रामनगर इलाके में एक ऐसी मुर्गी मिली है जो सोने के अंडे देती. सोशल मीडिया पर छायी हुई ये मुर्गी काफी पॉपुलर हो चुकी है. इसके वायरल वीडियो को अब तक करीब 10 लाख लोग देख चुके है.

वायरल हुए इस वीडियो में आप देख सकते है की मुर्गी वाकई में अंडे दे रही है. वीडियो में मुर्गी को सच में अंडे देते हुए बताया गया है. लेकिन इस वीडियो में कितनी सच्चाई है ये जल्दी ही पता लग जायेगा. आप भी इस वीडियो को देखना ना भूले.
youtube.com

मुर्गी की मालकिन महिला का दावा है की ये ईश्वर का चमत्कार है. गरीबो की गरीब दूर करने के लिए ये मुर्गी एक चमत्कार ही है. अब तक मुर्गी ने करीब 6 अंडे दे दिए है.

Source - ucnews

रविवार, 31 दिसंबर 2017

नए साल का पहला दिन कैसा होगा

नए साल का पहला दिन कैसा होगा, जानिए




वृषभ (Taurus) - आज कोई अच्छी खबर मिल सकती है. जिसका आपको इंतज़ार था. किसी से शादी का प्रपोजल मिल सकता है.
मिथुन (Gemini) - यआज किसी विवाद में पड़े झगड़ा फसाद न करे मुसीबत में पड़ सकते है थोड़ा संभल कर रहे.
कर्क (Cancer) - आज आपको एहसास होगा कि दूसरों के लिए अच्छा करोगे तो दूसरे भी आपके लिए अच्छा करेंगे।
सिंह (Leo) - अगर किसी का काम को सही टाइम पर करेंगे और अच्छे से करेंगे तो उसका लाभ आपको अवश्य मिलेगा.
कन्या (Virgo) - आज थोड़ा संभल कर रहे, दोस्तों के कारन मुसीबत हो सकती है अदालती कारवाही से दूर ही रहे.
तुला (Libra) - आज दिन अच्छा रहेगा,जीवनसाथी के साथ कही बाहर जाये, बच्चो के साथ वक्त बिताये यही जीवन है.
वृश्चिक (Scorpio) - आज किसी उलझन में रहेंगे किसी समस्या को सुलझये वार्ना मुसीबत बढ़ती जाएगी. कही घूमने जाये मन अच्छा होगा.
धनु (Sagittarius) - आज आर्थिक लाभ मिलेगा. किसी पुराने मित्र से मुलाकात हो सकती है. जीवनसाथी का सहयोग मिलेगा.
मकर (Capricorn) - आज घर का माहौल अच्छा रहेगा, शांत रहे घर और परिवार में समय दे.
कुंभ (Aquarius) - आज कोई वाद विवाद हो सकता है जमीन जायदाद के मामले में दूर रहे.
मीन (Pisces) - आज धन हानि हो सकती है , पैसो के मामले में संभल कर चले.

Source - USNEWS

गुरुवार, 21 दिसंबर 2017

भारत में पहली बार इस रेस्टोरेंट में रोबोट परोसेंगे खाना

भारत में पहली बार इस रेस्टोरेंट में रोबोट परोसेंगे खाना



विदेशों में तो ऐसे कई रेस्‍टोरेंट मौजूद है जहां पर ग्राहकों को भोजन सर्व करने की जिम्‍मेदारी रोबोट उठाते हैं पर अब भारत में भी ये नजारा देखने को मिलेगा। देश में तमिलनाडु की राजधानी चेन्नई में पहला रोबोट रेस्टोरेंट खुल गया है। चेन्नई के पॉश इलाके महाबलीपुरम रोड पर बने इस मोमो नाम के चाइनीज रेस्‍टोरेंट में थाई और चाइनीज खाना सर्व किया जाता है। रोबोट थीम का ये रेस्‍टोरेंट अपनी शुरूआत के साथ चर्चा का विषय बन गया है।

वैसे ये अपने किस्‍म के पहले रोबोट नहीं हैं जो लोगों को खाना सर्व कर रहे हैं। हाल ही में ऑस्‍ट्रेलिया से खबर आई थी कि वहां की एक पिज्‍जा कंपनी ने होम डिलीवरी के लिए अपने पिज्‍जा भेजने के लिए रोबोट को नियुक्‍त किया है। इन रोबोट ने पहला पिज्‍जा ऑस्‍ट्रेलिया के ब्रिसबेन में डिलीवर किया था। लिडार यानी लेजर बेस्ड सेंसर टेक्नोलॉजी, जो कि बिना ड्राइवर के चलने वाली कारों में होती है, से चलने वाले ये रोबोट गूगल मैप और जीपीएस की मदद से रास्तों को पहचानते हुए, दूसरी गाड़ियों से टकराने से बचते हुए पिज्‍जा सही ठिकाने तक पहुंचा देते हैं। साथ ही कोई अंजान आदमी इनसे पिज्‍जा नहीं ले सकता क्‍योंकि ये ग्राहक के पास मौजूद एक खास कोड एंटर पर ही पिज्‍जा डिलीवर करते हैं।

वैसे भारत से पहले एशिया के कुछ देशों में रेस्‍टोरेंट में रोबोट बने वेटर लोगों को खाना खिलाते नजर आ रहे हैं। चीन के एक रेस्‍टोरेंट में तो रोबोट सिर्फ वेटर ही नहीं कुक का भी काम करते हैं। इसी तरह सिंगापोर में भी रोबोटिक वेटर वाले रेस्‍टोरेंट हैं। यहां तक कि पाकिस्‍तान और बांग्‍लादेश में भी रेस्‍टोरेंट में वेटर बने रोबोट मौजूद हैं। 

Sourse - rochakpost

सोमवार, 23 अक्टूबर 2017

हैदराबादी पनीर आलू कुल्‍छा

हैदराबादी पनीर आलू कुल्‍छे को किसी दूसरे व्‍यंजन के साथ खाने की जरुरत नहीं होती हैं आप इसका आनंद सुबह या शाम के नाश्ते में ले साकते हैं या फिर इसे 'लंच बॅाक्‍स में ले जा सकते हैं या फिर पार्टी में भी इसे परोस सकते हैं। रायता और अचार के साथ परोसने पर यह एक संपूर्ण भोजन का एहसास देता है।




सामग्री 

  • आटा बनाने के लिए 
  • 1 कप मैदा 
  • एक चुटकी शक्कर 
  • 5 टेबल-स्पून दूध 
  • 1 टी-स्पून तेल 
  • नमक , स्वादानुसार

 मिक्स करकें भरवां मिश्रण बनाने के लिए


  •  एक चौथाई कप कसा हुआ पनीर
  •  आधा कप उबाले और मसले हुए आलू 
  • एक चौथाई कप बारीक कटा हुआ प्याज़
  •  एक चौथाई कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  •  2 टेबल-स्पून बारीक कटे हुए पुदिने के पत्ते 
  • 2 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च 
  • आधा टी-स्पून अदरक की पेस्ट 
  • आधा टी-स्पून ज़ीरा पाउडर
  •  एक टी-स्पून नीबूं का रस 
  • नमक , स्वादानुसार 
  • अन्य सामग्री 

मैदा , बेलने के लिए 
घी , पकाने के लिए

 विधि 
आटा बनाने के लिए एक गहरे बाउल में सभी सामग्री को मिलाकर पानी का उपयोग किये बिना नरम आटा गूंथ लीजिए। ढ़क्कन से ढ़क कर 20 मिनट तक एक तरफ रख दीजिए। आगे की विधि भरवां मिश्रण को 5 बराबर भाग में बाँट लीजिए। एक तरफ रख दीजिए। आटे को 5 बराबर भाग में बाँट लीजिए। आटे के प्रत्येक भाग को थोड़े मैदा का प्रयोग कर के 150 मि। मी। (6 ") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए। गोले के बीच मे भरवां मिश्रण का एक भाग रखकर, किनारीयों को बीच में लाकर अच्छी तरह दबाकर बंद कर लीजिए और मैदे का प्रयोग कर के 150 मि। मी। (6 ") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए। एक नानॅ-स्टिक तवा गरम कीजिए और थोड़े घी का प्रयोग कर कुल्छे को दोनों तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लीजिए।  गरमा गरम परोसिए।